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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 人造肉;细胞培养肉;植物蛋白肉;食用安全;生物安全(1)

作者

  • 刘芳 AND 王盼娣 AND 熊小娟 AND 张小波 AND 吴刚(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所/农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室/农业农村部植物生态环境安全监督检验测试中心(1)
  • 中国种子集团有限公司生命科学技术中心(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘芳(精确检索)
作者:王盼娣(精确检索)
作者:熊小娟(精确检索)
作者:张小波(精确检索)
作者:吴刚(精确检索)
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共1条记录
1人造肉技术发展现状、安全性评价和监管以及消费者接受度

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 人造肉;细胞培养肉;植物蛋白肉;食用安全;生物安全

年份：2022

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