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期刊名称

  • 中国瓜菜(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 氨基酸组成(1)
  • 营养评价(1)
  • 食用菌(1)

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作者

  • 刘芹 AND 闻诗歌 AND 刘阳 AND 孔维丽 AND 崔筱 AND 张亚南 AND 王昱峰(0)

机构

  • 河南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 河南省农业科学院食用菌研究所(1)
  • 河南科技学院农学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘芹(精确检索)
作者:闻诗歌(精确检索)
作者:刘阳(精确检索)
作者:孔维丽(精确检索)
作者:崔筱(精确检索)
作者:张亚南(精确检索)
作者:王昱峰(精确检索)
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共1条记录
115种常见食用菌营养成分分析及评价

作者：

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 食用菌 氨基酸组成 营养评价 主成分分析

年份：2024

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