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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 理化品质(1)
  • 白酒(1)
  • 相关性(1)
  • 香味物质(1)
  • 高粱(1)

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作者

  • 刘茂柯 AND 田新惠 AND 刘成元 AND 景晓卫 AND 马超 AND 王思思 AND 倪先林 AND 张星宇 AND 唐玉明(0)

机构

  • 四川华宇瑞得科技有限公司(1)
  • 四川广汉金雁酒业有限公司(1)
  • 四川省农业科学院水稻高粱研究所(1)
  • 四川省农业科学院生物技术核技术研究所(1)

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年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘茂柯(精确检索)
作者:田新惠(精确检索)
作者:刘成元(精确检索)
作者:景晓卫(精确检索)
作者:马超(精确检索)
作者:王思思(精确检索)
作者:倪先林(精确检索)
作者:张星宇(精确检索)
作者:唐玉明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1不同品种高粱酿造清香型白酒的香味物质差异及其与理化品质的相关性

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 白酒 高粱 品种 理化品质 香味物质 相关性

年份：2023

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