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作者: 刘辉; 李江阔; 农绍庄; 张平; 寇文丽; 北大核心 CSCD
机构: 大连工业大学食品学院; 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
来源:食品工业科技
关键词: 冬枣 低温 品质 冷害
年份:2012
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