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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 单糖组成(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 桑黄(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 刘锦程 AND 弓志青 AND 杨鹏 AND 王延圣 AND 李永生 AND 杨正友 AND 王文亮(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所;山东农业大学生命科学学院;山东省农业科学院农业资源与环境研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘锦程(精确检索)
作者:弓志青(精确检索)
作者:杨鹏(精确检索)
作者:王延圣(精确检索)
作者:李永生(精确检索)
作者:杨正友(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1桑黄营养成分、活性成分及多糖性质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 桑黄 多糖 抗氧化能力 营养成分 单糖组成

年份：2023

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