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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 冷藏(1)
  • 抑芽(1)
  • 板栗(1)
  • 电子束辐照(1)

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作者

  • 刘雅慧 AND 杨菁菁 AND 左都文 AND 张明鸣 AND 侯志强 AND 方泽坤 AND 高美须(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所;广州粒上皇食品有限公司;中广核辐照技术有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘雅慧(精确检索)
作者:杨菁菁(精确检索)
作者:左都文(精确检索)
作者:张明鸣(精确检索)
作者:侯志强(精确检索)
作者:方泽坤(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1电子束辐照对板栗发芽的抑制效果及对板栗品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 板栗 电子束辐照 抑芽 冷藏 保鲜

年份：2024

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