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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 富硒多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 纳米硒(1)
  • 黄牛肝菌(1)

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作者

  • 刘韫滔 AND 李林键 AND 李诚 AND 李琴 AND 曾珍 AND 刘爱平 AND 李小林 AND 唐自钟 AND 纪昌联(0)

机构

  • 四川农业大学生命科学与理学院(1)
  • 四川农业大学食品学院(1)
  • 四川省食用菌研究所(1)
  • 成都雅乐鲜生物科技有限公司(1)

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年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘韫滔(精确检索)
作者:李林键(精确检索)
作者:李诚(精确检索)
作者:李琴(精确检索)
作者:曾珍(精确检索)
作者:刘爱平(精确检索)
作者:李小林(精确检索)
作者:唐自钟(精确检索)
作者:纪昌联(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 被引量
共1条记录
1两种富硒黄牛肝菌伞多糖的制备、表征及其抗氧化活性

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 黄牛肝菌 富硒多糖 纳米硒 抗氧化活性

年份：2022

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