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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 上海农业学报(1)

关键词

  • 杏鲍菇(1)
  • 气调包装(1)
  • 游离糖(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 刘鹏 AND 邢增涛 AND 邵毅 AND 刘海燕 AND 赵晓燕 AND 赵明文(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所(1)
  • 南京农业大学(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘鹏(精确检索)
作者:邢增涛(精确检索)
作者:邵毅(精确检索)
作者:刘海燕(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:赵明文(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1气调包装(MAP)对杏鲍菇子实体中游离糖的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 杏鲍菇 游离糖 贮藏 气调包装

年份：2012

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