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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国水产科学(1)

关键词

  • co2(1)
  • 气调包装(1)
  • 水产品(1)
  • 特定腐败菌(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 励建荣 AND 刘永吉 AND 李学鹏 AND 朱军莉 AND 傅玲琳 AND 李婷婷(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:励建荣(精确检索)
作者:刘永吉(精确检索)
作者:李学鹏(精确检索)
作者:朱军莉(精确检索)
作者:傅玲琳(精确检索)
作者:李婷婷(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1水产品气调保鲜技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水产科学

关键词： 气调包装 水产品 CO2 特定腐败菌 货架期

年份：2010

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