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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 理化性质(1)
  • 生理功能(1)
  • 重金属(1)
  • 金属硫蛋白(1)

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作者

  • 励建荣 AND 宣伟 AND 李学鹏 AND 熊春华 AND 王锡昌(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 浙江省食品安全重点实验室(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:励建荣(精确检索)
作者:宣伟(精确检索)
作者:李学鹏(精确检索)
作者:熊春华(精确检索)
作者:王锡昌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1金属硫蛋白的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 金属硫蛋白 理化性质 生理功能 重金属

年份：2010

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