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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)
  • 湖南农业科学(1)

关键词

  • 桔片罐头(1)
  • 桔皮苷(1)
  • 桔皮苷酶(1)

作者

  • 单杨 AND 李向红(0)

机构

  • 湖南农业大学(1)
  • 湖南农业大学食品科技学院(1)
  • 湖南农业大学食品科技学院,湖南省农科院,湖南农业大学食品科技学院 长沙410128,长沙410128(1)
  • 湖南省农业科学院(1)

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年份

  • 2004(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
作者:李向红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1桔片罐头中白点消除方法探讨

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 桔片罐头 桔皮苷 桔皮苷酶

年份：2004

2新型甜味剂的应用及前景

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

年份：2004

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