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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 液芯微胶囊(1)
  • 稳定性(1)
  • 连续接种(1)

作者

  • 卢俭 AND 王英 AND 周剑忠 AND 李伟 AND 董明盛(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卢俭(精确检索)
作者:王英(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
作者:李伟(精确检索)
作者:董明盛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1液芯微囊发酵剂连续接种稳定性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 液芯微胶囊 连续接种 稳定性

年份：2013

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