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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江大学学报(农业与生命科学版)(1)

关键词

  • 乳化(1)
  • 抑菌活性(1)
  • 柠檬烯(1)
  • 食源性病原菌(1)

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作者

  • 卢海燕 AND 徐重新 AND 张宵 AND 梁颖 AND 刘贤金(0)

机构

  • 江苏省农业科学院江苏省食品质量安全重点实验室农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卢海燕(精确检索)
作者:徐重新(精确检索)
作者:张宵(精确检索)
作者:梁颖(精确检索)
作者:刘贤金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1柠檬烯对食源性病原菌的抑菌活性（英文）

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江大学学报(农业与生命科学版)

关键词： 柠檬烯 乳化 抑菌活性 食源性病原菌

年份：2016

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