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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • hptlc;dpph;tbhq;粮油食品(1)

作者

  • 卫晓 AND 席兴军 AND 李慧 AND 王小三 AND 黄丹菲 AND 徐学明 AND 陈启飞 AND 黄晓倩 AND 陈益胜(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 中国标准化研究院(1)
  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室(1)
  • 江南大学食品学院(1)

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年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卫晓(精确检索)
作者:席兴军(精确检索)
作者:李慧(精确检索)
作者:王小三(精确检索)
作者:黄丹菲(精确检索)
作者:徐学明(精确检索)
作者:陈启飞(精确检索)
作者:黄晓倩(精确检索)
作者:陈益胜(精确检索)
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共1条记录
1HPTLC-DPPH显色-像素分析快速测定酚类抗氧化剂:以食用油和烘焙食品中TBHQ为例

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： HPTLC;DPPH;TBHQ;粮油食品

年份：2022

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