1新疆地区栽培5种甜瓜营养成分比较分析

作者： 古娜斯·叶尔肯; 魏征; 王豪杰; 朱靖蓉; 华震宇; 孙涛; 陈洁; 王成; 北大核心

机构： 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室新疆农产品质量安全实验室;新疆农业大学草业与环境科学学院;新疆农业科学院哈密瓜研究中心;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实验室,新疆农产品质量安全实验室

来源：食品研究与开发

关键词： 甜瓜 品种 品质 营养成分 显著差异

年份：2019