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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 抗氧化作用(1)
  • 油脂(1)
  • 清除自由基(1)
  • 苹果多酚(1)

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作者

  • 古绍彬 AND 吴影 AND 董红敏 AND 郭金英 AND 李莉 AND 杨剑波(0)

机构

  • 安徽省农业科学院水稻研究所(1)
  • 河南科技大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:古绍彬(精确检索)
作者:吴影(精确检索)
作者:董红敏(精确检索)
作者:郭金英(精确检索)
作者:李莉(精确检索)
作者:杨剑波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1苹果多酚抗氧化作用及其清除自由基能力的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 苹果多酚 抗氧化作用 清除自由基 油脂

年份：2013

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