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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国农业科技导报(1)
  • 玉米科学(1)

关键词

  • gc-ims(1)
  • roav(1)
  • 保护酶(1)
  • 品质(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 甜玉米(1)
  • 贮存温度(1)
  • 鲜食玉米(1)

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作者

  • 史亚兴 AND 董会 AND 卢柏山 AND 赵久然 AND 徐丽 AND 刘辉 AND 史亚民 AND 高宁(0)

机构

  • 北京市农林科学院玉米研究中心(1)
  • 北京市农林科学院玉米研究所(1)

年份

  • 2024(1)
  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:史亚兴(精确检索)
作者:董会(精确检索)
作者:卢柏山(精确检索)
作者:赵久然(精确检索)
作者:徐丽(精确检索)
作者:刘辉(精确检索)
作者:史亚民(精确检索)
作者:高宁(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1京科甜608在不同贮存条件下品质指标及保护酶活性变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：玉米科学

关键词： 甜玉米 贮存温度 品质 保护酶

年份：2022

2基于电子鼻和GC-IMS技术分析不同类型鲜食玉米的风味差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科技导报

关键词： 鲜食玉米 GC-IMS ROAV 挥发性风味物质

年份：2024

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