筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 干燥;能耗;食用菌汤块;冻干工艺;中试(1)

作者

  • 史德芳 AND 范秀芝 AND 殷朝敏 AND 姚芬 AND 冯翠萍 AND 程世伦 AND 高虹(0)

机构

  • 国家食用菌加工技术研发分中心湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 山西农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 湖北省食用菌冻干食品工程技术研究中心钟祥兴利食品股份有限公司(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:史德芳(精确检索)
作者:范秀芝(精确检索)
作者:殷朝敏(精确检索)
作者:姚芬(精确检索)
作者:冯翠萍(精确检索)
作者:程世伦(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于能耗分析的真空冷冻干燥食用菌汤块制备中试

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 干燥;能耗;食用菌汤块;冻干工艺;中试

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序