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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 乌龙茶(1)
  • 冷冻茶(1)
  • 冻干茶(1)
  • 品质(1)
  • 烘干茶(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 叶乃兴 AND 杨如兴 AND 杨广 AND 杨江帆 AND 梁小虾 AND 郑德勇(0)

机构

  • 福建农林大学应用生态研究所(1)
  • 福建农林大学茶业科技与经济研究所(1)
  • 福建省农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:叶乃兴(精确检索)
作者:杨如兴(精确检索)
作者:杨广(精确检索)
作者:杨江帆(精确检索)
作者:梁小虾(精确检索)
作者:郑德勇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1真空冷冻干燥对乌龙茶香气品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 乌龙茶 真空冷冻干燥 香气 品质 冻干茶 冷冻茶 烘干茶

年份：2006

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