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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国乳品工业(1)

关键词

  • 乳制品(1)
  • 乳果糖(1)
  • 酶法(1)

作者

  • 叶巧燕 AND 常嵘 AND 刘慧敏 AND 郭洪侠 AND 迟雪露 AND 宫慧姝 AND 郑楠(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京);新疆农业大学动物科学学院;甘州区动物卫生监督所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:叶巧燕(精确检索)
作者:常嵘(精确检索)
作者:刘慧敏(精确检索)
作者:郭洪侠(精确检索)
作者:迟雪露(精确检索)
作者:宫慧姝(精确检索)
作者:郑楠(精确检索)
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共1条记录
1酶法在不同乳制品乳果糖检测中的应用研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 酶法 乳果糖 乳制品

年份：2023

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