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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 不同部位(1)
  • 生理生化(1)
  • 香菇(1)

作者

  • 叶静君 AND 励建荣 AND 韩晓祥 AND 姜天甲(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院(1)
  • 浙江工商大学食品研究院(1)
  • 浙江省食品安全重点实验室(1)
  • 浙江省食品科学与工程重中之重学科(1)

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年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:叶静君(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
作者:韩晓祥(精确检索)
作者:姜天甲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1香菇低温贮藏中不同部位的生理生化变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 香菇 不同部位 生理生化

年份：2012

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