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作者: 名晓东; 郭自涛; 陈剑雄; 顾正华; 辛瑜; 孙海彦; 关彦明; 张梁; 北大核心 CSCD
机构: 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室; 中国热带农业科学院热带生物技术研究所; 中国食品发酵工业研究院有限公司
来源:食品与发酵工业
关键词: 卤代烷脱卤酶 大肠杆菌 发酵优化 响应面法
年份:2022
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