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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 比较分析(1)
  • 营养成分(1)
  • 青稞麸皮(1)

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作者

  • 向卓亚 AND 夏陈 AND 杨开俊 AND 刘廷辉 AND 陈建 AND 朱永清 AND 徐国伦 AND 张盈娇 AND 林长彬 AND 黄巧莲(0)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所;四川甘孜州农业科学研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:向卓亚(精确检索)
作者:夏陈(精确检索)
作者:杨开俊(精确检索)
作者:刘廷辉(精确检索)
作者:陈建(精确检索)
作者:朱永清(精确检索)
作者:徐国伦(精确检索)
作者:张盈娇(精确检索)
作者:林长彬(精确检索)
作者:黄巧莲(精确检索)
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共1条记录
1青稞麸皮营养成分及提取物抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青稞麸皮 营养成分 比较分析 抗氧化活性

年份：2019

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