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作者: 吴卓穗; 李剑豪; 曾检华; 罗艳凤; 阳林芳; 孟繁明; 胡斌; 北大核心 CSCD
机构: 佛山科学技术学院生命科学与工程学院; 广东省农业科学院动物科学研究所; 广东壹号食品股份有限公司
来源:中国畜牧杂志
关键词: 猪肉 肉质评价 组学技术
年份:2024
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