筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 呈味肽(1)
  • 稳态化(1)

作者

  • 吴婕 AND 穆利霞 AND 林光月 AND 廖森泰(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 江西农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴婕(精确检索)
作者:穆利霞(精确检索)
作者:林光月(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1呈味肽的制备及稳态化研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 呈味肽 制备 稳态化

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序