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收录级别

期刊名称

  • 湖北农业科学(1)

关键词

  • 大米(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 膨化(1)

作者

  • 吴季勤 AND 段春红 AND 刘松雁 AND 魏昆鹏 AND 王志恒 AND 刘敬科(0)

机构

  • ;武汉生物工程学院食品工程系;石家庄市畜产品质量监测中心;河北省农林科学院谷子研究所(1)
  • ;武汉生物工程学院食品工程系;石家庄市畜产品质量监测中心;河北省农林科学院谷子研究所;(1)
  • 武汉生物工程学院食品工程系;石家庄市畜产品质量监测中心;河北省农林科学院谷子研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴季勤(精确检索)
作者:段春红(精确检索)
作者:刘松雁(精确检索)
作者:魏昆鹏(精确检索)
作者:王志恒(精确检索)
作者:刘敬科(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1膨化大米气味成分构成的研究

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 膨化 大米 挥发性成分

年份：2017

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