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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 代谢组学(1)
  • 加工过程(1)
  • 挥发性成分糖苷结合物(1)
  • 武夷肉桂(1)
  • 香气(1)

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作者

  • 吴宗杰 AND 欧晓西 AND 林宏政 AND 余欣茹 AND 程守悦 AND 吴晴阳 AND 李鑫磊 AND 孙云(0)

机构

  • 福建农林大学园艺学院;茶学福建省高校重点实验室;福建省农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴宗杰(精确检索)
作者:欧晓西(精确检索)
作者:林宏政(精确检索)
作者:余欣茹(精确检索)
作者:程守悦(精确检索)
作者:吴晴阳(精确检索)
作者:李鑫磊(精确检索)
作者:孙云(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 武夷肉桂 代谢组学 加工过程 香气 挥发性成分糖苷结合物

年份：2024

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