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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • co2致晕(1)
  • 在轨时间(1)
  • 生猪应激(1)
  • 电击晕(1)
  • 肉质(1)
  • 预冷损耗(1)

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作者

  • 吴小伟 AND 张春晖 AND 李侠 AND 景晓亮 AND 唐春红(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室(1)
  • 河南双汇集团技术中心(1)
  • 重庆工商大学环境与生物工程学院(1)
  • 雏鹰农牧集团股份有限公司(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴小伟(精确检索)
作者:张春晖(精确检索)
作者:李侠(精确检索)
作者:景晓亮(精确检索)
作者:唐春红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1击晕方式和在轨时间对生猪应激及肉质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 电击晕 CO2致晕 在轨时间 生猪应激 预冷损耗 肉质

年份：2014

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