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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 新疆农业科学(1)

关键词

  • pca(1)
  • 挥发性风味(1)
  • 甜瓜籽油(1)
  • 相关性分析(1)
  • 脂肪酸(1)

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作者

  • 吴忠红 AND 裴龙英 AND 张健 AND 姜璐熙 AND 孔建军 AND 杜鹃 AND 吴斌(0)

机构

  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)
  • 新疆农业职业技术学院(1)
  • 新疆理工学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴忠红(精确检索)
作者:裴龙英(精确检索)
作者:张健(精确检索)
作者:姜璐熙(精确检索)
作者:孔建军(精确检索)
作者:杜鹃(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1亚临界提取甜瓜籽油风味与脂肪酸关系分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：新疆农业科学

关键词： 甜瓜籽油 挥发性风味 脂肪酸 PCA 相关性分析

年份：2021

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