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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • so2(1)
  • 代谢物(1)
  • 品质(1)
  • 红地球葡萄(1)
  • 途径(1)

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作者

  • 吴敏 AND 张健 AND 玛依努尔·扎衣提 AND 翟荣臻 AND 张政 AND 魏佳 AND 吴斌 AND 吴忠红(0)

机构

  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴敏(精确检索)
作者:张健(精确检索)
作者:玛依努尔·扎衣提(精确检索)
作者:翟荣臻(精确检索)
作者:张政(精确检索)
作者:魏佳(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
作者:吴忠红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于代谢组学解析SO2对鲜食葡萄贮藏品质的调控作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： SO2 红地球葡萄 品质 代谢物 途径

年份：2023

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