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作者: 吴斌; 郭芹; 王刚霞; 陈维信; 李雪萍;
机构: 华南农业大学园艺学院; 广东省果蔬保鲜重点实验室; 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所; 农产品贮藏保鲜与物流研究室
来源:生物技术进展
关键词: 一氧化氮 香蕉 软化 多聚半乳糖醛酸酶 基因
年份:2014
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