筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 六堡茶(1)
  • 固态发酵(1)
  • 金花菌(1)

显示更多

作者

  • 吴新惠 AND 杜金杰 AND 刘晓纯 AND 廖楷滨 AND 覃玉娜 AND 张瑜容 AND 张灵枝 AND 龙志荣 AND 邱瑞瑾(0)

机构

  • 华南农业大学园艺学院;梧州市茶产业发展服务中心;梧州市六堡茶研究院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴新惠(精确检索)
作者:杜金杰(精确检索)
作者:刘晓纯(精确检索)
作者:廖楷滨(精确检索)
作者:覃玉娜(精确检索)
作者:张瑜容(精确检索)
作者:张灵枝(精确检索)
作者:龙志荣(精确检索)
作者:邱瑞瑾(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1"金花"菌的鉴定及接种发酵六堡茶的品质变化

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 六堡茶 金花菌 固态发酵 主成分分析

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序