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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 挥发油(1)
  • 油脂(1)
  • 神经酸(1)
  • 营养成分(1)
  • 蒜头果(1)
  • 蒜头果蛋白(malanin)(1)
  • 蛋白(1)

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作者

  • 吴榕榕 AND 郭广正 AND 康专苗 AND 张健 AND 何凤平 AND 王代谷(0)

机构

  • 兴义市种苗站(1)
  • 贵州省亚热带作物研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴榕榕(精确检索)
作者:郭广正(精确检索)
作者:康专苗(精确检索)
作者:张健(精确检索)
作者:何凤平(精确检索)
作者:王代谷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1蒜头果营养成分与产品开发研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 蒜头果 营养成分 油脂 蛋白 多糖 挥发油 神经酸 蒜头果蛋白(Malanin)

年份：2025

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