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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 酿酒科技(2)

关键词

  • 中药材(2)
  • 制曲(2)
  • 药曲(2)
  • 酿造(2)

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作者

  • 吴正云 AND 朱宇 AND 吴莹 AND 张炜 AND 张文学(0)

机构

  • 四川大学轻纺与食品学院食品工程系(1)
  • 四川大学轻纺与食品学院食品工程系;四川省农科院生物技术核技术研究所(1)
  • 四川省农科院生物技术核技术研究所(1)

年份

  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴正云(精确检索)
作者:朱宇(精确检索)
作者:吴莹(精确检索)
作者:张炜(精确检索)
作者:张文学(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1制曲药材的选择及配方规律探讨

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 制曲 药曲 中药材 酿造

年份：2018

2制曲药材的选择及配方规律探讨

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 制曲 药曲 中药材 酿造

年份：2018

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