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作者: 吴洪亚; 高亚男; 王加启; 郑楠; 北大核心
机构: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室,农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)
来源:现代食品科技
关键词: 乳铁蛋白 肠道屏障 保护作用 免疫调节
年份:2023
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