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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油脂(1)

关键词

  • 制备(1)
  • 功能性(1)
  • 研究进展(1)
  • 花生蛋白(1)

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作者

  • 吴海文 AND 王强 AND 周素梅(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴海文(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1花生蛋白及其功能性研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 花生蛋白 制备 功能性 研究进展

年份：2007

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