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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 江苏农业学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 乳酸(1)
  • 多样性(1)
  • 抑菌机理(1)
  • 植物源抗菌剂(1)
  • 粪肠球菌(1)
  • 腐败菌(1)
  • 青虾虾仁(1)
  • 高通量测序(1)

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作者

  • 吴海虹 AND 刘芳 AND 靳盼盼 AND 孙芝兰 AND 徐为民(0)

机构

  • ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;东北农业大学食品学院(1)
  • ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;东北农业大学食品学院;(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所;东北农业大学食品学院(1)

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年份

  • 2019(1)
  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴海虹(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:靳盼盼(精确检索)
作者:孙芝兰(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
13种植物源抗菌剂对青虾虾仁贮藏货架期及腐败菌多样性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 青虾虾仁 高通量测序 腐败菌 多样性 植物源抗菌剂

年份：2019

2乳酸对粪肠球菌的抑菌作用及作用机制

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 粪肠球菌 乳酸 抑菌机理

年份：2018

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