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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 抗菌肽(1)
  • 生物防腐剂(1)
  • 甲基营养型芽孢杆菌(1)
  • 罗非鱼片(1)

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作者

  • 吴燕燕 AND 张岩 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 王晶(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:张岩(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:王晶(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1甲基营养型芽孢杆菌抗菌肽对罗非鱼片保鲜效果的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 甲基营养型芽孢杆菌 抗菌肽 罗非鱼片 保鲜 生物防腐剂

年份：2013

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