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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 保水效果(1)
  • 军曹鱼(1)
  • 无磷保水剂(1)

作者

  • 吴燕燕 AND 李来好 AND 丁丽丽 AND 杨贤庆 AND 王萍 AND 陈胜军(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:丁丽丽(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:王萍(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1几种无磷保水剂对冷冻军曹鱼片的保水作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 军曹鱼 无磷保水剂 保水效果

年份：2010

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