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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • illumina miseq测序(1)
  • 微冻贮藏(1)
  • 微生物群落多样性(1)
  • 气调包装(1)
  • 调理啤酒鲈鱼片(1)

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作者

  • 吴燕燕 AND 钱茜茜 AND 朱小静 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 胡晓 AND 林婉玲(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:钱茜茜(精确检索)
作者:朱小静(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:林婉玲(精确检索)
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共1条记录
1气调包装的调理啤酒鲈鱼片在微冻贮藏过程中的微生物群落多样性分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： Illumina MiSeq测序 调理啤酒鲈鱼片 气调包装 微冻贮藏 微生物群落多样性

年份：2019

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