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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 水产学报(1)

关键词

  • 带鱼(1)
  • 微生物(1)
  • 理化指标(1)
  • 生物胺(1)
  • 相关性(1)
  • 腌制加工(1)

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作者

  • 吴燕燕 AND 陈玉峰 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 林婉玲 AND 杨少玲 AND 王锦旭(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:陈玉峰(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:林婉玲(精确检索)
作者:杨少玲(精确检索)
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排序方式：

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共1条记录
1带鱼腌制加工过程理化指标、微生物和生物胺的动态变化及相关性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：水产学报

关键词： 带鱼 腌制加工 理化指标 微生物 生物胺 相关性

年份：2015

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