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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 分离纯化(1)
  • 功能性质(1)
  • 合浦珠母贝(1)
  • 基因工程技术(1)
  • 抗氧化肽(1)
  • 酶法制备(1)

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作者

  • 吴燕燕 AND 马永凯 AND 李来好 AND 胡晓 AND 杨贤庆 AND 岑剑伟(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室;中国海洋大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:马永凯(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
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共1条记录
1合浦珠母贝源抗氧化肽的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 合浦珠母贝 抗氧化肽 酶法制备 分离纯化 功能性质 基因工程技术

年份：2017

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