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期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 低脂(1)
  • 工艺配方(1)
  • 感官评价(1)
  • 沙拉酱(1)
  • 茶籽油(1)

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作者

  • 吴翔 AND 尤逢惠 AND 傅敏 AND 彭飞(0)

机构

  • 安徽康龙农业开发有限公司(1)
  • 安徽省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴翔(精确检索)
作者:尤逢惠(精确检索)
作者:傅敏(精确检索)
作者:彭飞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1茶籽油基低脂沙拉酱的工艺配方研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 茶籽油 沙拉酱 感官评价 低脂 工艺配方

年份：2024

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