农科机构知识库联盟

筛选

显示更多

国家食用菌工程技术研究中心(1)
国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业科学院食用菌研究所(1)

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:吴迪(精确检索)

作者:谷镇(精确检索)

作者:周帅(精确检索)

作者:杨焱(精确检索)

作者:张劲松(精确检索)

作者:刘艳芳(精确检索)

作者:唐庆九(精确检索)

排序方式：

作者：吴迪; 谷镇; 周帅; 杨焱; 张劲松; 刘艳芳; 唐庆九; 北大核心 CSCD

机构：国家食用菌工程技术研究中心; 国家食用菌工程技术研究中心,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,上海市农业遗传育种重点开放实验室,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业科学院食用菌研究所

来源：食品工业科技

关键词：香菇杏鲍菇干燥方法风味

年份：2013