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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • α-葡萄糖苷酶(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 薏苡仁(1)
  • 酶动力学(1)

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作者

  • 周丽琬 AND 李颖 AND 陈惠琴 AND 杨小雨 AND 徐幸莲 AND 戴好富(0)

机构

  • 中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省黎药资源天然产物研究与利用重点实验室(1)
  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 贵州省农业科学院亚热带作物研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周丽琬(精确检索)
作者:李颖(精确检索)
作者:陈惠琴(精确检索)
作者:杨小雨(精确检索)
作者:徐幸莲(精确检索)
作者:戴好富(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1薏苡仁脂肪酸的α-葡萄糖苷酶抑制活性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 薏苡仁 脂肪酸 气相色谱-质谱联用 α-葡萄糖苷酶 酶动力学

年份：2022

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