筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 动物组织(1)
  • 胶原蛋白(1)
  • 胶原蛋白肽(1)
  • 酶(1)
  • 酶提技术(1)

显示更多

作者

  • 周婷 AND 杨恒 AND 王鑫 AND 张新笑 AND 王道营 AND 邹烨 AND 徐为民(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周婷(精确检索)
作者:杨恒(精确检索)
作者:王鑫(精确检索)
作者:张新笑(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:邹烨(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1酶解技术提取动物组织中的胶原蛋白及其肽的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 胶原蛋白 胶原蛋白肽 酶 酶提技术 动物组织

年份：2020

首页上一页1下一页尾页

微信小程序