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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科技导报(1)
  • 江西农业学报(1)

关键词

  • 品质(2)
  • 二氧化碳(1)
  • 低温贮藏(1)
  • 干燥贮藏(1)
  • 气调贮藏(1)
  • 花生(1)
  • 花生仁(1)
  • 过氧化值(1)
  • 酸价(1)

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作者

  • 周巾英 AND 王丽 AND 祝水兰 AND 罗晶 AND 樊琪平 AND 冯健雄(0)

机构

  • 江西省农业科学院农产品加工研究所(2)

年份

  • 2021(1)
  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周巾英(精确检索)
作者:王丽(精确检索)
作者:祝水兰(精确检索)
作者:罗晶(精确检索)
作者:樊琪平(精确检索)
作者:冯健雄(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1不同贮藏方式对花生仁品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科技导报

关键词： 花生仁 低温贮藏 干燥贮藏 气调贮藏 品质

年份：2021

2气调包装对花生原料品质的影响

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 二氧化碳 花生 酸价 过氧化值 品质

年份：2019

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