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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 品质控制(1)
  • 涂膜处理(1)
  • 热处理(1)
  • 生理指标(1)
  • 能量水平(1)
  • 葡萄(1)
  • 贮藏(1)
  • 酶(1)

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作者

  • 周文化 AND 谭欢 AND 杨明之 AND 刘细霞(0)

机构

  • 中南林业科技大学食品学院(1)
  • 湖北省野生植物资源重点实验室(1)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 湖南省长沙县第一中学(1)

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年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周文化(精确检索)
作者:谭欢(精确检索)
作者:杨明之(精确检索)
作者:刘细霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1涂膜和热处理对葡萄能量和贮藏生理及品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 贮藏 酶 品质控制 葡萄 能量水平 涂膜处理 热处理 生理指标

年份：2016

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