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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 不同栽培方式(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 韭菜(1)

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作者

  • 周新原 AND 陶杰杰 AND 刘明池 AND 左进华 AND 武占会 AND 郑鄢燕 AND 康欣娜 AND 梁浩 AND 牟建楼 AND 陈婕 AND 季延海(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究所(1)
  • 河北农业大学食品科技学院(1)
  • 石家庄市农林科学研究院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周新原(精确检索)
作者:陶杰杰(精确检索)
作者:刘明池(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:武占会(精确检索)
作者:郑鄢燕(精确检索)
作者:康欣娜(精确检索)
作者:梁浩(精确检索)
作者:牟建楼(精确检索)
作者:陈婕(精确检索)
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排序方式：

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共1条记录
1不同栽培模式对韭菜采后贮藏品质及风味影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 不同栽培方式 韭菜 贮藏品质 挥发性风味物质

年份：2025

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