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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 畜牧兽医学报(1)

关键词

  • 加工特性(1)
  • 屠宰性能(1)
  • 理化指标(1)
  • 驴种(1)
  • 驴肉(1)

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作者

  • 周楠 AND 韩国才 AND 柴晓峰 AND 孙宝忠 AND 李海鹏 AND 郑世学 AND 谢鹏(0)

机构

  • 中国农业大学(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 河北农业大学动物医学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:周楠(精确检索)
作者:韩国才(精确检索)
作者:柴晓峰(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:李海鹏(精确检索)
作者:郑世学(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1驴的产肉、理化指标及加工特性比较研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：畜牧兽医学报

关键词： 驴种 屠宰性能 驴肉 理化指标 加工特性

年份：2015

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